Tytuł Profesora Honorowego nadaje Senat Uniwersytetu Jagiellońskiego na wniosek Rektora, po zasięgnięciu opinii Konwentu Godności Honorowych.

Regulamin nadawania tytułu profesora honorowego Uniwersytetu Jagiellońskiego

Tytułem Profesora Honorowego Uniwersytetu Jagiellońskiego uhonorowani zostali:

w roku 2003

• prof. Krystyna DYREK (Wydział Chemii)
• prof. Ralph JÓZEFOWICZ (Wydział Lekarski)
• prof. Stanisław PENCZEK (Wydział Chemii)
• prof. Kazimierz POLAŃSKI (Wydział Filologiczny)
• prof. Adam STRZAŁKOWSKI (Wydział Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej)
• prof. Józef WOLSKI (Wydział Historyczny)

w roku 2005

• prof. Adam BIELAŃSKI (Wydział Chemii)

w roku 2006

• prof. dr hab. Andrzej HRYNKIEWICZ (Wydział Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej)

w roku 2007

• prof. dr hab. Antoni JACKOWSKI (Wydział Biologii i Nauk o Ziemi)

w roku 2009

• prof. dr hab. Andrzej BIAŁAS (Wydział Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej)
• prof. dr hab. Andrzej STARUSZKIEWICZ (Wydział Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej)

w roku 2010

• prof. dr hab. Andrzej PELCZAR (Wydział Matematyki i Informatyki)

w roku 2012

• prof. dr hab. Stanisław WALTOŚ (Wydział Prawa i Administracji)
• prof. dr hab. Franciszek ZIEJKA (Wydział Polonistyki)

w roku 2013

• prof. Jacek KLINOWSKI (Wydział Chemii UJ / Uniwersytet w Cambridge)

w roku 2014

• prof. dr hab. Janusz K. KOZŁOWSKI (Wydział Historyczny)

w roku 2018

• prof. dr hab. Andrzej ZOLL (Wydział Prawa i Administracji)

w roku 2019

• prof. dr hab. Jacek DUBIEL (Wydział Lekarski)

w roku 2021

• prof. dr hab. Piotr SZTOMPKA (Wydział Filozoficzny)

w roku 2022

• prof. dr hab. Jan WOLEŃSKI (Wydział Filozoficzny)